Calendari de festes i tradicions
La cuina catalana, que s'insereix dintre de la rica, sana i molt variada dieta mediterrània, es basa en els productes de la terra i s'adapta a les estacions i les tradicions culturals. L'oli d'oliva, els fruits secs, els productes frescos i les plantes aromàtiques són la base de plats equilibrats, nutritius i saborosos.
La cuina catalana actual viu un gran moment, amb creadors innovadors de gran prestigi i projecció internacional com Ferran Adrià, Santi Santamaria i Carme Ruscalleda, entre d'altres.Calendari de festes i tradicions |